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Omlette
basca |
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Difficoltà:
media
Preparazione:
45 min
Dosi per
1 persona |
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Ingredienti |
2 uova
1 zucchina
1 carota
1 patata
1 pugnetto di spinaci lessati
1/2 cipolla
Spolverata di parmigiano
Sale |
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Preparazione |
Soffriggete le verdure indipendentemente l'una
dall'altra.
Sbattete le uova con sale, parmigiano e aggiungete le
verdure.
In una padella antiaderente versate il tutto e cuocete
moderatamente, da ambo le parti, finché l'omlette si
rapprende.
VARIANTE: se non volete friggere, il composto può essere
messo al forno a 180° C per 30 min. |
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- Omlette" |
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