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Frittata
di patate e peperoni |
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Difficoltà:
media
Preparazione:
45 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
5 uova
1/2 kg patate
1/2 Kg peperoni rossi
Spolverata di parmigiano
Prezzemolo tritato
Sale |
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Preparazione |
Soffriggete le patate tagliate a cubetti.
Soffriggete poi peperoni tagliati a listarelle.
Sbattete le uova con sale, parmigiano e aggiungete le
patate e peperoni con prezzemolo.
In una padella antiaderente versate il composto e
cuocete moderatamente, da ambo le parti, finché la
frittata si rapprende. |
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- Omlette" |
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