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Scaloppine
alle cipolle |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
10 min +
20 min di cottura
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
500 g
fettine di vitello
4 cucchiai farina
2 cipolle
4 cucchiai burro
1/2 bicchiere vino bianco
Sale
Pepe |
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Preparazione |
In un
tegame stufate con il coperchio, a fuoco dolce, per 8
min, burro, un goccio acqua calda, cipolle tagliate ad
anelli, vino.
Passate nella farina e pepe le fettine e cuocetele, a
fuoco moderato, nel tegame con le cipolle. |
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- Carne Rossa" |
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