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Cuore alla
casalinga |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
5 min + 17 min di cottura
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
500 g
cuore di vitello a fette
1/2 bicchiere vino rosso
4 pomodori pelati
1 cipolla
1/2 carota
1/2 costa sedano
2 foglie salvia
1/2 rametto rosmarino
1 ciuffo prezzemolo
Sale
Olio
Peperoncino |
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Preparazione |
Tritate
sedano, prezzemolo, cipolla, carota e rosolateli in olio
e vino che fate evaporare per 1 min.
Aggiungete poi i pomodori a cubetti e fate amalgamare
con sale e peperoncino.
In una padella rosolate in olio, per 2 min, aglio,
rosmarino, salvia, e cuocetevi le fette di cuore.
Condite con il sugo le fette di cuore. |
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