|
|
|
 |
 |
|
|
|
Zuppa di
cavoli e baccalà |
|
|
Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
4 persone |
|
|
|
Ingredienti |
1 kg
baccalà
1 cavolfiore
1 carota
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
4 pomodorini
Prezzemolo
Sedano
1 acciuga salata
1 cucchiaio pinoli
Peperoncino
Olio
Sale
Crostini di pane raffermo |
|
|
|
Preparazione |
Imbiondite
cipolla e aglio nell’olio.
Aggiungete l’acciuga e quando si sarà consumata,
aggiungete i pomodori.
Fate cuocere un po’ e versate dell’acqua.
Fate bollire, aggiungete la carota, il sedano a
pezzetti, fate cuocere e aggiungete il baccalà a
pezzetti.
Dopo 10 min di cottura, aggiungete i cavoli a pezzetti,
pinoli, peperoncino, sale e fate bollire per altri 20
min.
Servite su crostoni di pane. |
|
|
<<
Torna a "Primi -
Zuppe" |
|
 |
|
|
