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Conchiglioni con cavoli gratinati |
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Difficoltà:
media
Preparazione:
30 min + 20 min di cottura
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
1 cavolo
di media grandezza
300 g penne
150 g mozzarella
50 g burro
1/2 l latte
1 cucchiaio farina
Sale
Parmigiano
Pangrattato |
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Preparazione |
Lessate
con il sale, il cavolo, tagliato a fioccheti, insieme
alla pasta e scolateli, quando sono ancora al dente.
In una pentola poi sciogliete il burro a fuoco lento,
aggiungete farina, sale e mescolate bene.
Versate il latte caldo e girate finché non si ottiene
una crema abbastanza liquida.
Condire la pasta e cavoli con besciamella, cubetti di
mozzarella e abbondante parmigiano.
Infornate per 20 min. |
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