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Tagliatelle verdi al formaggio |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
400 g di
tagliatelle verdi
75 g di formaggio Emmental
75 g di parmigiano
75 g di mozzarella
100 g di burro
Sale q.b.
Pepe |
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Preparazione |
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Tagliare a dadini i formaggi. Sciogliere il burro a
bagnomaria. In una pentola far bollire dell’acqua salata
e far cuocere le tagliatelle, scolarle e versarle in una
zuppiera riscaldata con i formaggi preparati, il sale,
il pepe e metà del burro caldo. Mescolare tutto, versare
il rimanente burro sciolto, il parmigiano e servire
velocemente. |
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