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Gnocchetti
speciali |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
350 g
gnocchetti
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo tritato
1/2 limone
50 g olive verdi
2 acciughe sotto sale
50 g fungi sott’olio
Sale
Olio
Peperoncino |
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Preparazione |
Fate soffriggere l’aglio e il prezzemolo in una padella
con 4 cucchiai d’olio, irrorate con il succo di ½
limone, unite le olive snocciolate, le acciughe tritate
e dissalate, coprite e fate cuocere a fuoco basso per 5
min.
Tagliate i funghi a fettine e uniteli al sugo a fine
cottura.
Cuocete gli gnocchetti e saltateli in padella con il
sugo preparato con 3 cucchiai d’acqua di cottura. |
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