|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Mandorlata |
|
|
Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min +
45 min di cottura
Dosi per
6 persone |
|
|
|
Ingredienti |
Impasto
300 g farina
100 g burro
150 g zucchero
1 uovo
1 bustina Pane degli Angeli
Ripieno
300 g ricotta
100 g zucchero
50 g mandorle bianche
1 uovo + 1 per spennellare
200 g amaretti |
|
|
|
Preparazione |
Schiacciate la ricotta e unitevi le mandorle tritate,
l’uovo sbattuto e gli amaretti schiacciati,
precedentemente in un panno.
A parte mescolate la farina, il burro lasciato
ammorbidire a temperatura ambiente, uovo, zucchero e poi
il Pane degli Angeli. Lavorate questo composto con le
mani, ottenendo un impasto bricioloso.
Imburrate un tegame e mettete uno strato d’impasto.
Poi aggiungete il ripieno di ricotta e coprite alla fine
con un altro strato di impasto, spennellato con un uovo
sbattuto.
Infornate a 180° C per circa 45 min.
Dopo la cottura cospargete la mandorlata di zucchero a
velo. |
|
|
<<
Torna a "Dolci -
Torte" |
|
|
 |
|
|
|
|
