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Cianfotta |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
1 ora
Dosi per
6 persone |
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Ingredienti |
500 g melanzane
500 g peperoni
500 g zucchine
500 g patate
2 cipolle
300 g pomodorini
Olio
Basilico |
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Preparazione |
Tagliate a dadini le verdure e friggete
indipendentemente in abbondante olio.
Poi soffriggete lentamente le cipolle e poi versare i
pomodorini senza semi.
Quando questi ultimi saranno cotti, versare le verdure
fritte.
Mescolare con sale e basilico. |
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