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Cefalo
alla griglia |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
800 g
cefalo
2 spicchi d’aglio
Salvia
Olio
Aceto
Sale
Limone
Peperoncino
Prezzemolo tritato |
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Preparazione |
Pulite il cefalo e praticate su di esso 3 o 4 tagli
trasversali.
In una terrina fate una salsina con il succo di limone,
l’aceto, l’aglio tritato, il peperoncino, la salvia, il
prezzemolo e il sale.
Grigliate il pesce, girandolo e insaporendolo con la
salsina.
Servite con qualche fetta di limone. |
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