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Cosciotto
di coniglio al vino rosso |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
10 min +
35 min di cottura
Dosi per
6 persone |
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Ingredienti |
6
cosciotti di coniglio
6 fette prosciutto crudo
2 cucchiai di olio
1 spicchio aglio
1 cipolla
1 ciuffetto di prezzemolo
1/4 vino rosso
Sale
Pepe |
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Preparazione |
Tritate
cipolla, aglio e prezzemolo e rosolateli nell'olio.
Aggiungete i cosciotti di coniglio, precedentemente
avvolti nelle fette di prosciutto, e cuoceteli per 20
min, avendo cura di rosolarli da ambo le parti.
Aggiungete il vino e far cuocere per altri 15 min. |
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- Carne Bianca" |
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