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Pasta
brisée |
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Difficoltà:
media
Preparazione:
20 min +
riposo
Dosi per
4 persone
Impieghi:
torte salate, tartellette, quiche, timballi, rissole,
pâté. |
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Ingredienti |
500 g
farina tipo 0
250 g burro
2 uova
0,050 l acqua
Sale |
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Preparazione |
Fate la fontana con la farina e al centro mettete il
burro ammorbidito e lavorate il composto.
Ridisponete la pasta a fontana, versando al centro
acqua, sale, uova e impastate. |
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