|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
Risotto
alle mele verdi |
|
|
Difficoltà:
facile
Preparazione:
15 min
Dosi per
4 persone |
|
|
|
Ingredienti |
350 g riso
arborio
3 mele verdi
1 cipolla
50 g burro
1 bicchiere vino
1 dado da brodo in 1 litro e mezzo di acqua
1 cucchiaio di panna
Una spolverata di parmigiano |
|
|
|
Preparazione |
Rosolate
la cipolla con il burro e unite il riso e tostarlo.
Aggiungete il vino e fatelo sfumare.
Versare poi le mele, già private di buccia e tagliate a
cubetti, e poi, poco per volta, il brodo caldo.
A cottura ultimata mescolare il risotto con un cucchiaio
di panna e una spolverata di parmigiano. |
|
|
<<
Torna a "Primi -
Risotti" |
|
 |
|
|
