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Sanguinaccio napoletano

Difficoltà: facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
10 persone
Ingredienti
½ litro di latte
150g di zucchero
75g di cacao amaro
20g di burro a temperatura ambiente
20g di farina
2 bustine di vanillina
½ bustina di cannella in polvere
lentine di cioccolato
Preparazione
Mettere il cacao, lo zucchero , la farina , la vanillina in una pentola e mescolate bene. Aggiungere lentamente il latte mescolando continuamente. Aggiungere un uovo battuto e mettete sul fuoco lento. Mescolare continuamente con un cucchiaio per evitare la formazione di grumi. Quando l’impasto addenserà leggermente, spegnere. Aggiungere la cannella, mescolare e lasciare raffreddare completamente. Quando tutto sarà ben freddo, versare le lentine di cioccolato.

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