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Peperonata |
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Difficoltà:
facile
Preparazione:
20 min
Dosi per
4 persone |
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Ingredienti |
500 g
peperoni gialli e rossi
Olio
1 manciata di basilico
1 spicchio di aglio
300 g pomodori
Olive nere
Capperi
Sale |
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Preparazione |
Lavate e asciugate i peperoni, tagliandoli a tocchetti.
In una padella rosolate l'aglio, che toglierete appena
sarà cotto. Friggete i peperoni e quasi a fine cottura
aggiungete pomodori, sale, olive nere schiacciate,
capperi e basilico. |
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