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Carciofi fritti

Difficoltà: facile
Preparazione:
30 min
Dosi per
4 persone
Ingredienti
8 carciofi
3 uova
Gocce di limone
Farina
Sale
Olio
Preparazione
Pulite i carciofi, privandoli delle foglie più dure.
Divideteli in 4 spicchi e metteteli a bagno con gocce di limone per 10 min.
Sgocciolateli, infarinateli e passateli nelle uova sbattute. Figgeteli in abbondante olio.

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